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1、最基本的奉茶之道,就是客户来访马上奉茶。
2、奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。
3、在任何喝茶的地区,都有奉茶的习俗,或表达敬意,或表达待客之道。
4、“奉茶”时的注意事项宜俗话说:酒满茶半。
5、奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
6、水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
7、同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
8、上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
9、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
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