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一、阳康后怎样做好营养搭配

“阳康”后营养管理应该继续进行。于康说，合理的营养搭配可以加速康复，提高生活质量。对于能正常进食的人，“阳康”以后可以遵循《中国居民膳食指南(2022)》的基本原则：尽量保持食物多样化，餐桌上丰富多彩一点;保持良好饮食习惯，比如每日三餐定时定量;保证几种重要的营养物质或者食物的摄入，包括但不限于优质蛋白质等，每日三餐做好荤素搭配，做到餐餐有蔬菜、天天有水果;保持充足饮水，少量、多次、规律性饮水。“‘阳康’后进补不能操之过急，要遵循从少到多、循序渐进的原则。”于康表示，“阳康”后很多脏器的恢复还需要一定时间，太急、太多、太猛地进补，或者暴饮暴食，可能会适得其反。国家卫健委食品司专门组织了全国的临床、营养和中医专家，集体围绕康复期编制了4期的食养方案，针对乏力、气促、嗅觉味觉减退等，具有实用价值和科学参考价值，公众可以参考。

二、阳康恢复期不宜吃什么

北京中医医院院长刘清泉说，康复期是指核酸检测结果转阴后的7至10天。康复期不能大补，也不能大吃大喝，这对身体的康复也不利，甚至出现“食复”，即不正确吃东西导致疾病复发，比如出现发烧的症状，尤其是青少年急于吃油炸类、辛辣、烧烤等食品，更容易出现“食复”。专家建议，“阳康”期不要大吃大喝，特别是不要吃油腻和肥甘厚味的食物，三餐规律，饮食清淡，营养均衡，每天要保证有谷物、优质蛋白食物和水果蔬菜，帮助体力恢复。不建议选择油腻、辛辣、腌制等重口味的食物来开胃。对于一些本身食欲就不太好的老人来说，恢复期可以多吃一些有营养、易消化食物。

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