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春天正是吃荠菜的时候今天，小嘉带来一款面食荠菜面衣

食材准备

荠菜、面粉、鸡蛋、食盐、鸡精、白糖。

制作步骤

1、荠菜切碎，放置一边备用。

2、准备面粉，倒入冷水，依次加入食盐、鸡精、白糖。

3、面粉中加入适量鸡蛋，随后放入荠菜碎，充分搅拌均匀。

4、油锅热油， 倒入面糊 ，转动摊平。

5、煎至微微焦黄，出锅。